Spis treści:
- Czym jest beta-hydroksymaślan (BHB)?
- Czyste, bardziej wydajne źródło energii
- Czym są sole BHB lub BHB egzogenne?
- Jak działają sole BHB?
- 6 korzyści wynikających z przyjmowania soli egzogennego BHB
- Zwiększona skuteczność dzięki olejowi MCT
- Jakich suplementów należy więc szukać?
Czym jest beta-hydroksymaślan (BHB)?
BHB, znany również jako beta-hydroksymaślan, jest jednym z trzech ciał ketonowych (cząsteczek energii) wytwarzanych przez organizm, gdy czerpie ono energię z tłuszczy zamiast węglowodanów.
BHB jest najliczniej występującym spośród trzech głównych ciał ketonowych wytwarzanych z kwasów tłuszczowych, stanowiąc do 78% wszystkich ketonów we krwi.
Pozostałe dwa ciała ketonowe to accetooctan (AcAc), stanowiący około 20% ketonów we krwi, oraz aceton, występujący w najmniejszym stężeniu procentowym, wynoszącym około 2%. Aceton nie jest wykorzystywany do wytwarzania energii.
Zarówno BHB, jak i aceton pochodzą z acetooctanu (AcAc). Jednak to BHB, jako niezwykle stabilny i obficie występujący związek, jest głównym ketonem wykorzystywanym do przetwarzania energii. Aceton natomiast jest wytracany w procesie oddychania, a także podczas pocenia się.
Ketoza to stan metaboliczny, który zamiast glukozy, do przetwarzania energii wykorzystuje ketony.
Jeśli zastanawiasz się, po co właściwie miałbyś zmieniać źródło energii, odpowiedź jest prosta: ketony są preferowanym źródłem energii dla twojego mózgu i wielu innych procesów w twoim ciele.
Czyste, bardziej wydajne źródło energii
Chociaż wiele osób zaczyna przyjmować beta-hydroksymaślan, aby w zdrowy sposób wesprzeć spalanie tkanki tłuszczowej, utrata masy ciała nie jest jego największą korzyścią. Jeśli chcesz poprawić pracę mózgu, odczuwać mniejsze łaknienie i mieć znacznie więcej energii w ciągu dnia, ten keton jest odpowiedzią na Twoje potrzeby.
BHB jest znacznie bardziej wydajnym źródłem energii niż glukoza – szczególnie dla twojego mózgu. Nie tylko zapewnia tyle samo lub nawet więcej energii, ale jest także dobrym sojusznikiem w walce ze stresem oksydacyjnym. Oprócz tego wspiera prawidłowe reakcje systemu odpornościowego i zdrowie narządów wewnętrznych.
Możesz zoptymalizować produkcję beta-hydroksymaślanu, przestrzegając diety niskowęglowodanowej i ketogenicznej, stosując czasowe głodówki, unikając ukrytych węglowodanów lub zażywając ketony egzogenne i MCT (trójglicerydy średniołańcuchowy).
Suplementy ketonów egzogennych w postaci soli BHB podnoszą ich poziom we krwi w ciągu jednej do dwóch godzin. Dzięki temu nie musisz czekać ponad 12 godzin, aż twoje ciało całkowicie przełączy się na inne źródło energii.
Jeśli opierasz produkcję energii na węglowodanach, ale nie czujesz się najlepiej, BHB może okazać się tym, czego brakuje do prawidłowego funkcjonowania twojego mózgu i metabolizmu.
Czym są sole BHB lub BHB egzogenne?
Na rynku, istnieją dwie formy ketonów egzogennych: sole BHB i estry ketonowe.
Estry ketonowe są czystą postacią BHB, nie zawierającą żadnych dodatków. Jednak jest to drogi suplement, który ma okropny smak i może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
W tych aspektach sole BHB mają wyraźną przewagę.
Sole, które są mieszanką BHB egzogennego i soli mineralnych, takich jak potas, wapń, sód i magnez, zostały stworzone by wspomóc wprowadzanie organizmu w stan ketozy i w dalszym jej utrzymaniu. Oprócz minerałów, suplementy te mogą zawierać również aminokwasy, takie jak lizyna i kreatyna.
Sole mineralne dodane do BHB egzogennego:
- Zmniejszają natężenie wolnych kwasów tłuszczowych,
- Poprawiają smak,
- Chronią przed dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi,
- Ułatwiają spożycie BHB z jedzeniem i napojami.
Jak działają sole BHB?
Sole beta-hydroksymaślanu, rozkładają się podczas trawienia, uwalniając czyste BHB do krwioobiegu, będące następnie rozprowadzane przez organizm do narządów, w których rozpoczyna proces ketolizy (metabolizmu ketonówów) w celu wyprodukowania energii.
Ketony egzogenne to szybki sposób korzystania z właściwości BHB, bez konieczności czekania, aż ciało zostanie wprowadzone w stan ketozy.
Jeśli martwi Cię przyjmowanie dodatkowej ilości sodu pamiętaj, że w stanie ketozy wraz z moczem wydalamy więcej elektrolitów niż zazwyczaj, takich jak sód.
Dlatego osoby stosujące dietę ketonową mogą spożywać większe ilości soli mineralnych i elektrolitów.
Ponieważ zaleca się, aby osoby na diecie wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej uzupełniały poziom elektrolitów takich jak: sód, wapń, potas i magnez, sole BHB mogą pomóc w ich suplementacji.
6 korzyści wynikających z przyjmowania soli BHB
Jeśli rozważasz stosowanie soli BHB jako źródła energii dla twojego organizmu, jest kilka ważnych aspektów, które pomogą ci podjąć decyzję.
#1: Pomaga w keto-adaptacji
Sole BHB mogą podnieść poziom beta-hydroksymaślanu już w ciągu dwóch godzin od zażycia. Daje to wynik o co najmniej 85% lepszy niż podczas zwykłego wchodzenia w stan ketozy, naturalnie podnoszącego poziom ketonów, a trwającego ponad 12 godzin. Stan najwyższego stężenia ketonów może utrzymywać się do dwóch godzin. Nawet jeśli nie jesteś w pełnej ketozie żywieniowej, nadal możesz odczuwać wiele korzyści wynikających z ketonów, takich jak większe pokłady energii.
Szybsza produkcja ketonów może również uratować cię od nieprzyjemnych objawów grypy ketonowej.
# 2: Zmniejsza objawy „grypy ketonowej”
Jeśli po raz pierwszy przechodzisz na dietę ketogeniczną, możesz odczuwać dolegliwości podobne do tych występujących podczas grypy, w tym otępienie, drażliwość, nudności, łaknienie, bóle brzucha i ból mięśni.
Dzieje się tak, ponieważ organizm potrzebuje czasu, aby przestawić się ze spalania glukozy na spalanie kwasów tłuszczowych. Długość i nasilenie objawów różnią się w zależności od osoby, ale zwykle trwają około tygodnia.
Ponieważ sole BHB mogą przenikać barierę krew-mózg, możesz zmniejszyć – a nawet wyeliminować – wiele skutków ubocznych tego trudnego okresu adaptacji.
# 3: Normalizuje poziom glukozy we krwi
Sole BHB mogą obniżyć poziom glukozy we krwi w ciągu pierwszych 30 minut od ich przyjęcia i utrzymać ten spadek przez wiele godzin.
Ludzie z niższym poziomem glukozy we krwi mają wyższą wrażliwość insulinową, co może zmniejszać insulinooporność i występowanie niektórych chorób z niej wynikających (otyłość, cukrzyca typu I, zespół metaboliczny).
# 4: Może wspierać odchudzanie
Suplementacja BHB może wspierać zdrową utratę wagi na kilka różnych sposobów. Po pierwsze, niektóre badania pokazują, że ketony mogą aktywować tkankę tłuszczową brunatną (BAT), która odpowiada za spalanie kalorii.
Wysokie poziomy ketonów we krwi mogą również zmniejszać apetyt, co oznacza koniec zachcianek takich jak pizza czy słodycze. Zazwyczaj mniejszy apetyt oznacza mniej kilogramów.
# 5: Zmniejsza stany zapalne
Zapalenie ogólnoustrojowe przyczynia się do rozwoju wielu chorób przewlekłych, od chorób serca po choroby autoimmunologiczne i cukrzycę typu 2.
Jednak ketony mogą blokować określone szlaki zapalne, co pomaga zmniejszyć ogólny stan zapalny. Inna teoria zakłada, że ketony pomagają transportować glukozę do szlaków metabolicznych uczestniczących w wytwarzaniu glutationu – jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy.
# 6: Chroni twoje mięśnie
Badania pokazują, że dieta ketogeniczna nie wpływa na mięśnie. Oznacza to, że pomimo spożywania mniejszej ilości kalorii, będąc na keto, możesz tracić kilogramy bez utraty masy mięśniowej.
Ten efekt zawdzięczamy ketonom. Gdy czerpiesz energię z ketonów, twoje ciało nie musi się martwić rozkładaniem białek mięśniowych w celu uzyskania jej dodatkowych źródeł.
Ketoza aktywuje również syntezę białek mięśniowych – proces zwiększonej produkcji białek mięśniowych, aby zapobiec jakiemukolwiek ich rozpadowi podczas, powiedzmy, ćwiczeń. Jak dotąd wykazano to tylko w modelach zwierzęcych, jednak aspekt ten zdecydowanie zasługuje na więcej uwagi.
Zwiększona skuteczność dzięki olejowi MCT
Badania wykazały, że suplementacja mieszanką soli BHB i MCT zwiększa produkcję ketonów. MCT dostępne jest w formie oleju lub wygodnej postaci sproszkowanej.
Przyjmowanie soli BHB z MCT podnosi poziom beta-hydroksymaślanu we krwi skuteczniej niż któraś z tych substancji osobno.
Jeśli chcesz zmienić źródło energii na beta-hydroksymaślan, możesz to osiągnąć bez wysiłku, dodając MCT do ketonów egzogennych – łatwizna?
Świetnym sposobem na połączenie tych dwóch składników jest poranna kawa lub ketogeniczna bomba tłuszczowa.
Jakich suplementów należy więc szukać?
Wysokiej jakości suplement maksymalizuje poziom BHB egzogennego, jednocześnie dostarczając tylko niezbędną ilość soli mineralnych.
Najpopularniejsze sole mineralne stosowane na rynku to: sód, potas, magnez i wapń. Większość suplementów zawiera trzy z nich, chociaż niektóre nadal bazują tylko na dwóch.
Sprawdź etykietę i upewnij się, że ilość każdej soli mineralnej jest mniejsza niż 1 g. Aby mieszanka soli BHB była skuteczna, rzadko potrzeba więcej niż 1 g każdego z minerałów.
Na przykład sole minerałów stosowanych w ketonach egzogennych Perfect Keto zapewniają mniej niż jeden gram każdego z nich (0,68 g sodu, 0,59 g wapnia i 0,32 g magnezu).
Jeśli produkt zawiera powyżej 1 g soli, zwykle oznacza to, że mieszanka nie jest zrównoważona.
Następnie, sprawdź proporcje soli mineralnych. Nie chcesz, żeby jeden minerał działał za wszystkie.
Unikaj wypełniaczy i dodatków. Wypełniacze i dodatki poprawiające konsystencję, takie jak guma guar, guma ksantanowa i krzemionka (zwana także dwutlenkiem krzemu) są powszechne w komercyjnych solach ketonów egzogennych, a jednocześnie całkowicie niepotrzebne.
Aby znaleźć najczystsze sole BHB, po prostu poszukaj części etykiety z napisem „inne składniki” i wybierz produkt z najkrótszą listą.
Aromatyzowane sole są pysznym sposobem na zwiększenie ilości ketonów, ale producenci mogą iść na łatwiznę, dodając słodziki o wysokiej zawartości węglowodanów i sztuczne smaki.
Poszukaj mieszanki smakowej z prawdziwymi składnikami (unikaj sztucznych aromatów), słodzonej naturalnymi słodzikami bezglutenowymi, takimi jak stewia lub mnich.
Nie ma wątpliwości co do tego, że keto BHB pozwala ci poprawić metabolizm w sposób, który jeszcze kilka lat temu był nieosiągalny. Podnosząc poziom ketonów we krwi, może dać ci zastrzyk energii i poprawić jasność umysłu, a dodatkowo sprawi, że nie odczujesz objawów grypy ketonowej podczas keto-adaptacji. A teraz do tych wszystkich zalet doszedł jeszcze dobry smak.
Wykorzystaj tę moc już dziś.
Bibliografia:
- https://www.ekfdiagnostics.com/res/Beta-Hydroxybutyrate%20-%20New%20Test%20for%20Ketoacidosis%20(Danbury%20Hospital%20article).pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23223453
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5430035/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4743170/
