Suplementy diety – witamina C

Witamina C, czyli kwas askorbinowy jest jedną z najbardziej znanych substancji w medycynie, głównie ze względu na jej właściwości prozdrowotne, w tym wspierające odporność. Bierze udział w wielu niezwykle ważnych procesach zachodzących w organizmie. Ponadto witamina ta znalazła również swoje zastosowanie z kosmetyce, ponieważ jest ona doskonałym przeciwutleniaczem, który zapobiega niszczeniu komórek przez wolne rodniki i starzeniu się organizmu.

Jakie  właściwości posiada witamina C?

Kwas askorbinowy jest najczęściej stosowanym związkiem na wzmocnienie odporności. Traktowana jest nie tylko jako suplement, ale także jako lek. Ta kwestia jest jednak sporna, ponieważ o ile substancja ta faktycznie zmniejsza częstotliwość przeziębień i zapobiega im, o tyle w większości przypadków nie jest w stanie samodzielnie wyeliminować choroby. Niemniej jednak z uwagi na wzmacniające właściwości witaminy C, pomaga ona organizmowi samodzielnie wychodzić z przeziębienia i walczyć z drobnoustrojami. Wpływa to na skrócenie czasu choroby. Jest to szczególnie przydatne dla sportowców, gdyż badania udowodniły, że kwas askorbinowy przyjmowany profilaktycznie przez osoby ciężko trenujące działa intensywniej niż u osób mało aktywnych, a ponadto zmniejsza ryzyko przeziębienia aż o 50%.

Muscle-Zone Sklep

Po co jeszcze jest nam potrzebna witamina C, kiedy łapie nas choroba? Między innymi do wzmożonej produkcji kolagenu. Białko to tworzy pod powierzchnią nabłonka dodatkową warstwę, która przede wszystkim utrudnia wirusom przedostawanie się do organizmu. W związku z poprawą syntezy kolagenu, witamina C przyspiesza gojenie się ran oraz zrastanie kości, co nie tylko ma znaczenie dla naszej sprawności, ale również dla zdrowia, gdyż każda rana stwarza ryzyko infekcji, toteż konieczne jest, aby jak najszybciej zregenerować uszkodzoną tkankę skórną. Poza tym kwas askorbinowy wpiera białe krwinki, umożliwiając produkcję limfocytów. Zadaniem limfocytów jest niszczenie zainfekowanych komórek, dlatego bardzo ważna jest ich sprawność, by jak najszybciej eliminować źródło choroby. Dodatkowo witamina C posiada właściwości bakteriostatyczne i bakteriobójcze, stąd też uniemożliwia rozwój wielu schorzeń.

Oprócz podnoszenia odporności organizmu oraz wspierania jego ochrony, witamina C pełni także inne istotne funkcje. Bierze ona udział w procesach metabolicznych, gdzie potrzebna jest do przenoszenia elektronów. Co ciekawe, jest konieczna również do metabolizowania tłuszczów, kwasów żółciowych i cholesterolu, dlatego też wspiera w pewien sposób procesy trawienne oraz zapobiega powstawaniu zakrzepów czy miażdżycy, zmniejszając tym samym ryzyko zawału serca. Jako silny antyoksydant, witamina C eliminuje wolne rodniki, co nie tylko spowalnia procesy starzenia, ale także chroni przed groźnymi chorobami cywilizacyjnymi, w tym przed nowotworami. 

Kwas askorbinowy ma też ogromne znaczenie dla działania innych składników odżywczych, takich jak witamina E, na której regenerację pozwala. Wzmaga to właściwości antyoksydacyjne obu witamin. Poza tym witamina C ułatwia przyswajanie niehemowego żelaza, będącego jednym z najważniejszych minerałów dla organizmu, niezbędnego do wytwarzania czerwonych krwinek. 

Jakie objawy mogą sygnalizować niedobór witaminy C? Między innymi ogólne osłabienie organizmu,  zmęczenie i brak apetytu. Ponadto pojawić się mogą krwawienia z dziąseł, spadek wagi, bóle mięśni i stawów, a także problemy z gojeniem się ran, powstawanie siniaków czy aft i częste przeziębienia. Niedobór może prowadzić nawet do anemii (ze względu na zmniejszone wchłanianie żelaza), astmy, szkorbutu czy poważnych zmian kostnych. Kiedy powinniśmy pomyśleć o suplementacji witaminy C? Przede wszystkim w sezonie jesienno-zimowym, kiedy dochodzi do spadku odporności. Dodatkowo suplementy z kwasem askorbinowym są wskazane przy stanach zapalnych, przeziębieniach, wzmożonej aktywności fizycznej. O właściwy jego poziom w organizmie powinny również zadbać osoby starsze,  żyjące w stresie, chore na nadciśnienie tętnicze i palacze.